Selecionamos livros para você preparar refeições perfeitas de maneira simples
Da Redação Publicado em 17/02/2021, às 14h14
Comer é tudo de bom, não é mesmo? Se você está afim de inovar na cozinha e descobrir novas receitas, está no lugar certo! Preparamos uma lista com livros incríveis de receitas que te transformarão em um verdadeiro chef de cozinha! Dá uma olhada
1. O Livro do Hambúrguer
Nesta obra, o chef conta a história da origem do hambúrguer, das raízes russas do steak tartare ao filé hamburguês, até como essa delícia desembarcou nos Estados Unidos e ganhou o mundo. Paul Gayler e outros chefs convidados nos ensinam a fazer diferentes preparos com carnes, peixes, frutos do mar e opções vegetarianas, além de explicar técnicas para grelhar na churrasqueira, na frigideira ou na chapa.
2. Básico: Enciclopédia de Receitas do Brasil
Depois de 19 anos de andanças pelo Brasil e diversas pesquisas sobre nossa culinária raiz, a chef Ana Luiza Trajano reúne, nesta obra, 512 receitas com belíssimas fotos de encher os olhos. O livro revela toda a diversidade gastronômica brasileira e convida os leitores a resgatarem suas memórias afetivas para que diversos pratos e ingredientes voltem a fazer parte do nosso dia a dia.
3. Pitadas da Rita. Receitas e dicas práticas para deixar o dia a dia mais saboroso
Este livro incrível e super prático vai te dar aquela vontade de aprender novas receitas e acrescentar algo especial ao momento. Pode ser na disposição da mesa, na composição do prato ou uma técnica culinária que facilite o preparo da refeição.
4. Tasty
Você provavelmente conhece os vídeos do Tasty, canal popular de culinária que tem feito cada vez mais sucesso nas redes sociais. Este livro conta com mais de 80 pratos que conquistaram o coração de vários espectadores. Seja algo mais elaborado, como um bolo de unicórnio, ou uma receita mais simples, como uma lasanha clássica, todo prato é especial.
5. Direto ao pão: receitas caseiras para todas as horas
Com um total de 40 receitas, esse livro reúne cerca de 30 tipos diferentes de pães (quase todos com fermento biológico), além de sugestões de recheios, acompanhamentos e reaproveitamentos. Da escolha dos ingredientes ao resfriamento pós-forno, você vai aprender em detalhes como preparar o filão perfeito.
6. Comida caseira: Mais de 100 receitas clássicas e modernas criadas e testadas para você
Em homenagem aos cem anos de parceria com o Brasil, a Nestlé reuniu, nesta obra, mais de 100 das receitas mais queridas pelos brasileiros - seja a hora do café da manhã, no almoço, nos lanchinhos da tarde, em jantares especiais, datas comemorativas e sobremesas. Cada um desses momentos compartilhados acompanha receitas que conquistaram nossos corações, e algumas delas estão retratadas no livro.
7. O que tem na geladeira?
Dividido em 30 capítulos, cada um dedicado a um alimento, o livro de Rita Lobo ensina mais de 200 opções suuuper variadas de receitas para entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Além disso, você vai aprender os melhores cortes, técnicas de cozimento e combinações de sabor para cada um deles. Transforme qualquer compra em uma refeição saborosa!
8. Simplíssimo: O livro de receitas francesas + fácil do mundo
Sucesso em 15 países, esta obra ensina a preparar refeições super práticas, deliciosas e com um toque gourmet. São mais de 180 receitas ilustradas com fotos que vão abrir o seu apetite. Ideal para quem prefere receitas com poucos minutos de preparo.
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