Dalton Rangel visita Fernando de Noronha pela primeira vez

"Poderia estender para o resto da vida”, conta o chef Dalton Rangel, ao resumir sua viagem a Fernando de Noronha. À frente do quadro Hora da Xepa, no Hoje em Dia (Record), ele esteve pela primeira vez no arquipélago e garantiu que foi marcante. “Nunca tinha pisado em Noronha, mas ao chegar na ilha senti como se já fosse familiar da região há muito tempo”, contou. Seguindo o comportamento típico de um chef, ele aproveitou a oportunidade para desfrutar da culinária local e arriscou-se a preparar um peixe enrolado na folha de bananeira durante passagem pela praia da Cacimba. “A receita, como tudo na região, é muito simples e enaltece um ingrediente: o peixe fresco. Resume-se ao peixe pescado no dia, com sal, azeite, tomate e cebola e enrolado na folha de bananeira. Tudo feito na brasa. A simplicidade e o frescor me encantaram”, explicou.

Quando o assunto é trabalho, Dalton não para! Com viagem marcada para Nova York, Estados Unidos, no próximo mês, o chef vai se dedicar ao seu novo trabalho: um livro de receitas com resgate familiar. “Eu sou muito hiperativo, vivo cheio de projetos na manga. No mês de abril, farei as receitas e fotos do meu livro. Também quero dar continuidade à minha série de vídeos gastronômicos rápidos que lancei na internet no final de 2015 e que fez muito sucesso.”  

Solteiro, ele garante que, atualmente, prefere não se prender ou rotular relações. “Não me apego muito ao status de relacionamento. O que tenho para dizer é que meu coração está preenchido com luz e amor”, contou.